Knäckebröd

Ett till recept som jag hittat på Åses fina sida. 

Ingredienser: 

Till vänster är detta brödet och till höger, vanligt fröknäcke.

1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
½ dl linfrön
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
½ dl kokosnötsolja
2½ dl kokande vatten
½-1 tsk salt

flingsalt

Gör så här: 
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt det smälta kokosfettet och kokande vatten.
Låt svälla en liten stund.
Smeta ut tunt på en plåt med bakplåtspapper och smula på lite flingsalt.
Grädda i 150 grader ca 45-60 minuter.
Ta ut dem och markera rutor med en kniv eller skrapa.
Sänk temperaturen till 50 grader och låt brödet stå och torka tills det inte längre är segt.