Om mig

Min bilder
Jag är en glad och social tvåbarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

Läser in...

onsdag 14 september 2011

Paprikaröra (att servera till olika rätter)

Ingredienser:
2 paprikor (blanda gärna färg)
1 stor rödlök
1 stor Vitlöksklyftor

4-6 tomater i klyftor
3 msk färsk persilja
3msk färsk basilika
salt och peppar

Gör så här:
Skär löken i tjocka skivor. Skiva upp paprikan. Stek löken mjuk i smör eller olivolja, tillsätt sedan paprika och stek i ca 5 minuter.
Kärna ur tomatklyftorna och hacka upp i lämpliga bitar. Tillsätt dem i pannan tillsammans med hackad vitlök. Stek i ytterligare fem minuter och tillsätt kryddorna. Salta och peppra.




Tips! Tillsätt gärna bacon i röran och krydda efteråt med tabasco eller liknande. Fantastiskt gott som tillbehör istället för pasta eller potatis.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Summa sidvisningar