Ostmuffins

Ingredienser:

5 ägg

½ dl grädde

2 dl riven ost, ex västerbottensost eller präst

1 krm svartpeppar

Fyllningsförslag

Salami

Tärnad parmesan

Soltorkade tomater

Chèvre

Vaniljpulver, stevia och smör (slopa pepparn i detta fall)

Gör så här:

Ugnen 175 grader. Rör ihop ägg, vispgrädde och ost i en bunke. Smaksätt med peppar. Tillsätt eventuellt någon fyllning. Hälls meten i stora muffinsformar, använd gärna en muffinsplåt så håller de formen bättre.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Använd gärna grillfunktionen sista minutrarna.